Nos recettes de brioche parisienne pour vos prochains petits déjeuners

Name: Nos recettes de brioche parisienne pour vos prochains petits déjeuners
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brioche parisienne

Brioche parisienne avant de passer au four

La brioche parisienne est une viennoiserie classique à base de beurre, oeufs, lait farine, sucre, sel, et levure. Photo par Rebecca Siegel

Au petit déjeuner et pour commencer la journée sous le signe de la gourmandise, rien de tel qu'une tranche de brioche moelleuse et savoureuse. Il existe de nombreuses recettes de brioches parmi lesquelles la brioche feuilletée, la brioche roulée ou encore la brioche parisienne, appelée aussi brioche à tête.

La brioche parisienne est une brioche classique composée de deux boules superposées, la grosse boule cannelée supportant la petite. Elle existe aussi bien en portions individuelles qu'en grosse brioche. Avec sa mie filante et sa jolie croûte dorée, elle séduit facilement les papilles de toute la famille !

Meilleures recettes de brioche parisienne et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de brioche parisienne et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs cocotte en brioche

VEB

On déniche quatre brioches, faites maison (seraient un plus), des herbes et des girolles, le tour est joué. J’ai fait simple et savoureux. Et si vous tentiez la recette pour pâques ?

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

D'autres recettes avec aussi...

CAP pâtisserie Christophe Felder Eric Kayser Pâques Thermomix abricots accompagnement amandes boulange brioche brioche Nanterre brioche mousseline briochettes brunch ciboulette crème crème d'avoine entrée de Pâques goûter navettes oeuf oeuf mollet pain pain au lait petit déjeuner piment d'Espelette pralines roses viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de brioche parisienne et toutes les recettes d'oeuf

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots

épicétout

Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.